ANTIPASTI
APPETIZERS
Polipo arrostito con pomodori secchi, su crema di patate
Grilled octopus with sundried tomatoes, served with a potatoes sauce
€16,00
La "Caprese" in tre versioni...
Mozzarella cheese and tomato salad served in three different versions
€16,00
Alici marinate con “frisella” napoletana e salsa di rucola
Marinated anchovies with Neapolitan frisella bread and rocket sauce
€14,00
Provola arrostita in foglie di limone, pizzetta fritta e prosciutto di Parma
Smoked mozzarella grilled in lemon leaves, fried pizzetta and Parma ham
€16,00
Sformatino al provolone del monaco con caponatina di funghi porcini, pomodori e pinoli
Timbale of provolone del monaco cheese with porcini mushrooms, tomato salad and pine nuts
€17,00
Carpaccio di tonno rosso marinato agli agrumi con crudite di verdure
Citrus-marinated tuna carpaccio served with raw vegetables
€18,00
PRIMI PIATTI
FIRST COURSES
Zuppetta di lenticchie, con costine di maiale confit
Lentils soup, with pork ribs confit
€ 16,00
Ravioli ripieni di ricotta di capra con pomodorini e basilico
Home-made ravioli filled with goat cheese served with cherry tomatoes and basil
€ 16,00
Paccheri ripieni con burrata e tartufo nero in salsa di scuncilli
Paccheri pasta filled with “burrata” cheese and black truffle in seafood sauce
€ 18,00
Risotto con gamberi rossi cotti e crudi con limone sfusato d’Amalfi
Amalfitan lemon risotto served with steamed and raw red prawns
€ 18,00
Scialatielli con vongole veraci, cavolfiori e pomodori infornati
Home-made scialatielli pasta with clams, cauliflowers and baked tomatoes
€ 18,00
Mezzi paccheri di Gragnano alla genovese di nonna Gemma
Large tube-shaped pasta with Genovese (an onion and meat sauce braised very slowly
for several hours. Nonna Gemma's most famous dish).
€ 16,00
SECONDI PIATTI
SECOND COURSES
Le proposte di pesce:
Fish:
Filetto di merluzzo di coffa cotto a bassa temperatura, con spinaci e marinata di pomodori
Fillet of local cod fish cooked at low temperature, served with spinach and tomatoes
€ 26,00
Fritto misto “in bianco e nero” con zucchine croccanti e maionese al latte di soia
“Black and white” mixed fried fish with crunchy courgettes and soy mayonnaise
€ 23,00
Zuppa di pesce in stile “da Gemma dal 1872” (min 2 pax)
Traditional fish soup made according to the “da Gemma 1872” recipe (min 2 pax)
€ 80,00
Tonno rosso di Cetara arrostito con broccoli e cous cous
Grilled bluefin tuna fish from Cetara served with broccoli and cous cous
€ 23,00
Il pesce della nostra vetrina (al sale, alla griglia o all’acqua pazza)
Catch of the day fresh local fish which can be baked in a salt crust, grilled or poached
S.Q.(€ 8.00/100g)
Le proposte di carne:
Meat:
Filetto di manzo gratinato in crosta di pane alle erbe con carciofi e patate novelle
Fillet of beef “au gratin” in a crust of herbs with artichokes and news potatoes
€ 26,00
Agnello in due cotture con tortino di patate e funghi
Lamb in two different versions: grilled and fried served with timbale of potatoes and mushrooms
€ 26,00
DESSERT
Variazione di cioccolati:
Semifreddo al fondente 70% e peperoncino, tortino caldo al gianduia,
mousse al bianco con gelato al cioccolato al latte, "pane e nutella".
Chocolate variation:
Pure chocolate parfait 70% and chilli pepper, warm gianduia cake, white
mousse with milk chocolate ice-cream, "bread and nutella".
€12,00
Il pasticciotto Amalfitano: tradizionale e moderno
Amalfitan creamy custard and cherry tart: traditional and new version
€8,00
Sformatino di melenzane al cioccolato con gelato di ricotta di bufala
Chocolate aubergine flan served with buffalo cheese ice-cream
€8,00
"O'limon":
Tronchetto con crema al limone, crepes ripiena con ricotta di bufala e marmellata
agli agrumi, semifreddo al limone con fragole e menta.
Lemon log, crepes stuffed with buffalo ricotta cheese and citrus fruit,
lemon parfait with strawberries and mint
€12,00
Tiramisù classico in stile "da Gemma" 2010
Classic tiramisù made according to the "da Gemma" 2010 recipe
€9,00
I nostri gelati: €7,00
Ciccolato
Vaniglia
Caffe
Our ice-creams:
Chocolate
Vanilla
Coffee
I nostri sorbetti: €7,00
Limone
Fragola
Ananas
Our sorbets:
Lemon
Strawberries
Pineapple
Selezione di formaggi campani
A selection of cheeses from the Campania region
€10,00
